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Sencha

Der gedämpfte und gerollte Grüntee-Klassiker, reich an Nährstoffen mit edlen Catechinen, viel Umami und besonderen Aromen. Von grasig-frisch und edelbitter bis hin zu süßlich-mild - das volle Spektrum der “Königin” des japanischen Grüntees. Premium Senchas der wichtigsten Cultivare aus den besten Terroirs, direkt von preisprämierten Teefarmen und im dt. Labor getestet.

Shincha 2024

Der begehrteste, allererste Frühlingstee der Grünteesaison 2024, der früher dem Tennō, den Daimyō und dem Adel vorbehalten war. Extrem frisch und vitalisierend, am nährstoffreichsten und edel im Geschmack. Direkt von der Teefarm eingeflogen - nur solange der Vorrat reicht.
  1. Super Premium 97 P.

    Tanegashima, Kagoshima

    17,90 €

    80g

    223,75 € / 1kg

  2. Super Premium 97 P.

    Tanegashima, Kagoshima

    17,90 €

    80g

    223,75 € / 1kg

  3. Contest Grade 99 P.

    Tanegashima, Kagoshima

    18,50 €

    40g

    462,50 € / 1kg

  4. Set

    Tanegashima, Kagoshima

    51,59 € 54,30 €

    322,41 € / 1kg

Karigane Sencha

Als Karigane werden edle Grüntees bezeichnet, die aus Stängeln, Blattrippen und kleinen Blattanteilen hochwertiger Sencha und Gyokuro bestehen. Sie sind besonders mild, koffeinarm und werden auf Grund ihres hervorragenden Preis-Leistungsverhältnisses auch als "Tee der Teefarmer" bezeichnet.
  1. Sencha/Karigane 90/94 P.

    Chiran, Kagoshima

    11,90 €

    200g

    59,50 € / 1kg

  2. Sencha/Karigane 90/96 P.

    Chiran, Kagoshima

    14,90 €

    200g

    74,50 € / 1kg

  3. Sencha/Karigane 92/96 P.

    Ukiha, Fukuoka

    12,90 €

    100g

    129,00 € / 1kg

  4. Sencha/Karigane 93/98 P.

    Yabe, Yame, Fukuoka

    12,90 €

    100g

    129,00 € / 1kg

Premium Sencha

Eine Selektion besonders hochwertiger Senchas aus den berühmtesten Terroirs Japans - vom subtropischen Kagoshima bis hin zu den Bergwäldern Shizuokas. Außerdem chinesische Sencha im authentischen japanischen Stil produziert, mit besonders mildem und klaren Charakter. Durch die Verwendung von Single Cultivars und meisterlichen Blends besonders aromatisch und für die vergleichende Verkostung geeignet.
  1. Everyday

    Fujian, China

    10,90 €

    200g

    54,50 € / 1kg

  2. EVERYDAY

    Chiran, Kagoshima

    13,90 €

    200g

    69,50 € / 1kg

  3. Everyday

    Kirishima, Kagoshima

    Ab 14,90 € 14,90 €

    500g|200g

    74,50 € / 1kg

  4. Premium 90 P.

    Toyota, Aichi

    14,90 €

    200g

    74,50 € / 1kg

  5. Premium 90 P.

    Yame, Fukuoka

    14,90 €

    200g

    74,50 € / 1kg

  6. Premium 91 P.

    Zhejiang, China

    12,90 €

    200g

    64,50 € / 1kg

  7. Premium 91 P.

    Yame, Fukuoka

    10,90 €

    100g

    109,00 € / 1kg

  8. Sencha 91 P. | Konacha 97 P.

    Yabe, Yame, Fukuoka

    11,90 €

    100g

    119,00 € / 1kg

  9. Premium 92 P.

    Kirishima, Kagoshima

    11,50 €

    100g

    115,00 € / 1kg

  10. Premium 93 P.

    Fujieda, Shizuoka

    11,90 €

    100g

    119,00 € / 1kg

  11. Premium 93 P.

    Kirishima, Kagoshima

    11,90 €

    100g

    119,00 € / 1kg

  12. Premium 93 P.

    Yame, Fukuoka

    11,90 €

    100g

    119,00 € / 1kg

  13. Premium 93 P.

    Chiran, Kagoshima

    12,90 €

    100g

    129,00 € / 1kg

  14. Premium 93 P.

    Kagoshima, Japan

    11,90 €

    100g

    119,00 € / 1kg

  15. Premium 93 P.

    Miyakonojo, Miyazaki

    13,90 €

    100g

    139,00 € / 1kg

  16. Premium 94 P.

    Nichinan, Miyazaki

    14,90 €

    100g

    149,00 € / 1kg

  17. Premium 94 P.

    Chiran, Kagoshima

    14,90 €

    100g

    149,00 € / 1kg

  18. Premium 94 P.

    Kirishima, Kagoshima

    14,90 €

    100g

    149,00 € / 1kg

  19. Sencha 94 P. | Mizudashi 95 P.

    Soo, Kagoshima

    14,90 €

    100g

    149,00 € / 1kg

  20. Premium 94 P.

    Chiran, Kagoshima

    14,90 €

    100g

    149,00 € / 1kg

  21. Premium 94 P.

    Chiran, Kagoshima

    14,90 €

    100g

    149,00 € / 1kg

  22. Premium 94 P.

    Takaoka, Miyazaki

    15,50 €

    100g

    155,00 € / 1kg

Super Premium Sencha

Herausragende Sencha mit außergewöhnlich feinem Charakter und einem komplexen, facettenreichen Aromenspektrum. Ob Spitzen-Sencha aus dem dem altehrwürdigen Uji oder minzig-herbaler Yamakai-Sencha aus Shizuoka - in dieser Kategorie erwarten Sie einige der spannendsten Gourmet-Sencha Japans.
  1. Super Premium 95 P.

    Chiran, Kagoshima

    15,50 €

    100g

    155,00 € / 1kg

  2. Super Premium 95 P.

    Ohira, Shizuoka

    15,50 €

    100g

    155,00 € / 1kg

  3. Super Premium 95 P.

    Nichinan, Miyazaki

    15,50 €

    100g

    155,00 € / 1kg

  4. Super Premium 95 P.

    Chiran, Kagoshima

    15,90 €

    100g

    159,00 € / 1kg

  5. Super Premium 95 P.

    Nichinan, Miyazaki

    16,50 €

    100g

    165,00 € / 1kg

  6. Super Premium 95 P.

    Ohira, Shizuoka

    17,50 €

    100g

    175,00 € / 1kg

  7. Super Premium 95 P.

    Chiran, Kagoshima

    15,90 €

    100g

    159,00 € / 1kg

  8. Sencha 96 P. | Mizudashi 98 P.

    Chiran, Kagoshima

    16,50 €

    100g

    165,00 € / 1kg

  9. Super Premium 96 P.

    Yame, Fukuoka

    16,50 €

    100g

    165,00 € / 1kg

  10. Super Premium 96 P.

    Tanegashima, Kagoshima

    14,90 €

    80g

    186,25 € / 1kg

  11. Super Premium 96 P.

    Chiran, Kagoshima

    16,50 €

    100g

    165,00 € / 1kg

  12. Super Premium 96 P.

    Kurogi, Yame, Fukuoka

    16,90 €

    100g

    169,00 € / 1kg

  13. Super Premium 96 P.

    Chiran, Kagoshima

    16,90 €

    100g

    169,00 € / 1kg

  14. Super Premium 96 P.

    Chiran, Kagoshima

    19,90 €

    100g

    199,00 € / 1kg

  15. Super Premium 96 P.

    Chiran, Kagoshima

    19,90 €

    100g

    199,00 € / 1kg

  16. Super Premium 96 P.

    Kakegawa, Shizuoka

    17,50 €

    100g

    175,00 € / 1kg

  17. Super Premium 96 P.

    Ukiha, Fukuoka

    18,90 €

    100g

    189,00 € / 1kg

  18. Super Premium 97 P.

    Yame, Fukuoka

    18,90 €

    100g

    189,00 € / 1kg

  19. Super Premium 97 P.

    Yakushima, Kagoshima

    15,90 €

    80g

    198,75 € / 1kg

  20. Super Premium 97 P.

    Tanegashima, Kagoshima

    15,90 €

    80g

    198,75 € / 1kg

  21. Super Premium 97 P.

    Uji, Kyōto

    19,90 €

    100g

    199,00 € / 1kg

  22. Super Premium 97 P.

    Honyama, Shizuoka

    19,90 €

    100g

    199,00 € / 1kg

  23. Super Premium 97 P.

    Makizono, Kirishima

    19,90 €

    100g

    199,00 € / 1kg

  24. Super Premium 97 P.

    Miyakonojo, Miyazaki

    14,90 €

    40g

    372,50 € / 1kg

Contest Grade Sencha

Von eindrucksvoll aromatischen Gourmet Yame-Sencha bis hin zu dem von Japans Top-Temomi Meister Hirayanagi handgerollten Sencha finden Sie hier die Crème de la Crème des japanischen Grüntees - darunter viele Spitzenreiter der wichtigsten nationalen und internationalen Wettbewerbe.
  1. Contest Grade 98 P.

    Yame, Fukuoka

    21,90 €

    100g

    219,00 € / 1kg

  2. Contest Grade 98 P.

    Fujieda, Shizuoka

    21,90 €

    100g

    219,00 € / 1kg

  3. Contest Grade 98 P.

    Kurogi, Yame, Fukuoka

    14,90 €

    40g

    372,50 € / 1kg

  4. Contest Grade 98 P.

    Kurogi, Yame

    21,90 €

    40g

    547,50 € / 1kg

  5. Contest Grade 99 P.

    Tenryu, Shizuoka

    16,90 €

    40g

    422,50 € / 1kg

  6. Contest Grade 99 P.

    Hoshino, Yame, Fukuoka

    19,90 €

    40g

    497,50 € / 1kg

  7. Contest Grade 99 P.

    Yabe, Yame, Fukuoka

    21,90 €

    40g

    547,50 € / 1kg

  8. Contest Grade 99 P.

    Honyama, Shizuoka

    25,90 €

    40g

    647,50 € / 1kg

  9. Contest Grade 99 P.

    Honyama, Shizuoka

    25,90 €

    40g

    647,50 € / 1kg

  10. Contest Grade 99 P.

    Honyama, Shizuoka

    36,90 €

    40g

    922,50 € / 1kg

  11. Contest Grade 100 P.

    Fuji, Shizuoka

    74,90 €

    10g

    7.490,00 € / 1kg

High Catechin Sencha

Eigens von uns entwickeltes Sortiment einzigartiger Funktionstees, optimiert auf spezielle Catechine mit laborgeprüftem Gehalt. Sencha Immune Active IgA mit optimalem Verhältnis der Catechine EGC und EGCG vor allem im Mizudashi Kaltauszug.
  1. EVERYDAY

    Chiran, Kagoshima

    13,90 €

    200g

    69,50 € / 1kg

  2. Premium 93 P.

    Chiran, Kagoshima

    12,90 €

    100g

    129,00 € / 1kg

  3. Premium 94 P.

    Chiran, Kagoshima

    14,90 €

    100g

    149,00 € / 1kg

Benifuuki Sencha

Grüntees aus dem Benifuuki Cultivar verfügen über den höchsten Catechin-Gehalt (insbes. EGCG, ECG, methylierte Catechine EGCG3"Me / -4"Me). Sie bilden ein kräftiges, edelbitteres Aroma aus und bleiben dennoch geschmacklich ausgewogen und harmonisch.
  1. Premium 90 P.

    Chiran, Kagoshima

    13,90 €

    200g

    69,50 € / 1kg

  2. Premium 91 P.

    Chiran, Kagoshima

    9,90 €

    100g

    99,00 € / 1kg

  3. Super Premium 95 P.

    Tokunoshima, Kagoshima

    10,90 €

    100g

    109,00 € / 1kg

  4. Super Premium 95 P.

    Tokunoshima, Kagoshima

    9,90 €

    15x4g

    165,00 € / 1kg

Mizudashi Sencha

Unsere Selektion edler Yutakamidori Senchas. Der Kaltaufguss betont optimal die kräftigen, vollmundigen Noten dieses seltenen Süd-Cultivars. Die tiefe Dämpfung als Fukamushi ermöglicht einen noch volleren Aromaauszug ohne Bitterstoffe.
  1. Sencha 94 P. | Mizudashi 95 P.

    Soo, Kagoshima

    14,90 €

    100g

    149,00 € / 1kg

  2. Sencha 96 P. | Mizudashi 98 P.

    Chiran, Kagoshima

    16,50 €

    100g

    165,00 € / 1kg

Genmaicha Sencha

Genmaicha ist ein milder, koffeinarmer japanischer Grüntee mit malzigem Geschmack, der mit geröstetem Naturreis verfeinert wird. Als Grüntee Basis wird für Genmaicha zumeist Bancha, bei Premium Qualitäten auch hochwertiger Sencha verwendet. Neben klassischem japanischem Genmaicha bietet unser chinsischer Genmaicha nach japanischer Tradition eine willkommene aromatische Abwechslung mit besonders mildem Charakter.
  1. Premium 90 P.

    Zhejiang, China

    12,90 €

    200g

    64,50 € / 1kg

  2. Super Premium 97 P.

    Honyama, Shizuoka

    10,90 €

    100g

    109,00 € / 1kg

  3. Highest Grade 98 P.

    Honyama, Shizuoka

    11,50 €

    100g

    115,00 € / 1kg

Matcha-iri Sencha

Ausgewählte Premium Grüntees veredelt mit unserem hochwertigen Zeremonie-Matcha Ikkyu aus erster Ernte. Der vollbeschattete Matcha hat ein ausgeprägtes Umami mit milder Süße, wirkt besonders vitalisierend und ist ausgesprochen reich an Catechinen und Aminosäuren.
  1. Sencha/Karigane 90/96 P.

    Chiran, Kagoshima

    14,90 €

    200g

    74,50 € / 1kg

  2. SENCHA 95 P. | MATCHA-IRI 96 P.

    Kirishima, Kagoshima

    15,90 €

    100g

    159,00 € / 1kg

Fukamushi Sencha

Fukamushi ist eine Form der Tee Verarbeitung bei der die Blätter eine intensive, lang andauernde Dämpfung erfahren. Unser hochwertiges Sortiment bietet Ihnen Spitzen Fukamushi aus den führenden Anbau Regionen Japans.
  1. Super Premium 95 P.

    Chiran, Kagoshima

    15,90 €

    100g

    159,00 € / 1kg

  2. Super Premium 96 P.

    Chiran, Kagoshima

    16,50 €

    100g

    165,00 € / 1kg

  3. Super Premium 96 P.

    Chiran, Kagoshima

    16,90 €

    100g

    169,00 € / 1kg

  4. Super Premium 96 P.

    Kakegawa, Shizuoka

    17,50 €

    100g

    175,00 € / 1kg

  5. Super Premium 96 P.

    Ukiha, Fukuoka

    18,90 €

    100g

    189,00 € / 1kg

Sencha Sakura Blends

Die aromatische Veredelung von Premium Grüntees mit Sakura Blüten und Blättern blickt auf eine jahrhundertealte Tradition zurück. Wir verwenden ausschließlich fermentierte Sakura Blätter in Bio Qualität mit besonders intensivem, mandelig süßen und zart säuerlichen Aroma.
  1. Super Premium 95 P.

    Ehime & Kagoshima

    14,90 €

    50g

    298,00 € / 1kg

  2. Super Premium 95 P.

    Ehime & Kagoshima

    15,90 €

    100g

    159,00 € / 1kg

  3. Super Premium 96 P.

    Ehime & Kagoshima

    19,90 €

    80g

    248,75 € / 1kg

Sencha Yuzu Blends

Erfrischend zitrisch und reich an Flavonoiden, Anthocyanen und Tanninen, spielt die Yuzu Frucht in der japanischen Kultur seit Jahrhunderten eine bedeutende Rolle. Für den fruchtigen Genuss haben wir einige unserer beliebtesten Grüntees mit Bio Yuzu Stücken verfeinert.
  1. Premium 92 P.

    Kirishima, Kagoshima

    12,90 €

    100g

    129,00 € / 1kg

  2. Super Premium 95 P.

    Tokunoshima, Kagoshima

    14,90 €

    100g

    149,00 € / 1kg

Sencha Teebeutel

Premium Teebeutel in Pyramiden-Form mit exakt den selben losen Teeblättern des gleichnamigen Sencha Tees. Für mehrere Aufgüsse geeignet.
  1. Super Premium 95 P.

    Tokunoshima, Kagoshima

    9,90 €

    15x4g

    165,00 € / 1kg

  2. Premium 92 P.

    Kirishima, Kagoshima

    10,90 €

    15x4g

    181,67 € / 1kg

  3. SENCHA 96 P. | MIZUDASHI 98 P.

    Chiran, Kagoshima

    13,90 €

    15x4g

    231,67 € / 1kg

500g-Aromabeutel

  1. Everyday

    Kirishima, Kagoshima

    33,71 € 36,25 €

    500g

    67,42 € / 1kg

  2. Premium 90 P.

    Chiran, Kagoshima

    31,90 € 34,75 €

    500g

    63,80 € / 1kg

  3. Premium 92 P.

    Kirishima, Kagoshima

    47,25 € 52,50 €

    500g

    94,50 € / 1kg

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