-15%
  • Die Felder des edlen Biedouw-Rooibos auf dem Hochplateau
  • Frisch geernteter, noch grüner Rooibos
  • Junge Rooibospflanzen auf dem Hochplateau von Biedouw nahe Wupperthal
  • Die Rooibosfelder auf dem Biedouw-Hochplateau liegen in absolut unberührter Naturlandschaft
  • Rooibos-Tee wird traditionell nur mit Wasser und Sonne zur Fermentation und Trocknung ausgebracht
  • Pyrrolizidinalkaloide (PA) und Pestizide
  • Pyrrolizidinalkaloide (PA) und Pestizide
  • Pyrrolizidinalkaloide (PA) und Pestizide

Rooibos Ingwer Teebeutel


Rooibos-Ingwer-Tee von Biedouw Valley in hochwertigen Teebeuteln, Super Premium Grade-Rooibos (aus höchster Lage der berühmten Cederbergs am Westkap Südafrikas) mit naturreinem Ingwer, 100g

  • Terroir: Biedouw Valley, Cederbergs, Westkap, Südafrika
  • Bio-Zertifizierungen: keine, aber herbizidfreier und nach dem Setzen der Saatlinge auch pestizidfreier Anbau. Nur beim frischen Setzen der Saatlinge werden geringe Mengen an Pestiziden eingesetzt. Bis zur Ernte des Tees (frühestens nach 2-3 Jahren) werden dann keine Pflanzenschutzmittel mehr verwendet.
  • Ernte: 2015, Januar-März, ein Jahr gereift
  • Koffeingehalt: koffeinfrei
  • Grade: der Tee wurde passend für die Zubereitung als Teebeutel klein verschnitten, feuerrot leuchtende Nadelfarbe
  • Höhenlage: ca. 900-1000m.ü.d.M., eines der höchsten Rooibosfelder Südafrikas
  • Zutaten: naturreiner Rooibos-Tee (von Teefeldern in unberührter, idyllischer Natur in den Cederberg Mountains), Ingwer (12%)
  • Labortest vorhanden: Pyrrolizidinalkaloide (PA), Pestizide/Herbizide, EColi/Salmonella
  • Verkostung:
  • Qualität: 97/100 P. (Kategorie Rooibos); Super Premium

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  • Herkunft: Der elegante Spitzen-Rooibos dieser Mischung stammt von Biedouw Valley, einer der führenden Qualitätsmarken für Rooibostee in Südafrika. Seine Herkunft ist die Wellbedacht-Farm der Familie Van der Merwe, die sich dort seit 1997 der Produktion von bestem Rooibos verschrieben hat.
  • Besonderheit in Lage: Die Teefelder liegen auf einem Hochplateau, etwa 900-1000m Höhe ü.d.M. und ist nur durch einen steilen, etwa 30 minütigen Aufstieg mit dem Geländewagen erreichbar. Damit handelt es sich um einen der höchstgelegenen Rooibos-Felder Südafrikas. Die Wellbedacht Farm liegt im besonders abgeschiedenen wunderschönen Biedouw Valley inmitten der idyllischen Cederberg Mountains, etwa 250km nördlich von Kapstadt. Im weiten Umfeld befindet sich nur reine Natur. Die Reinheit von Luft, Wasser und Böden ist außerordentlich hoch. Die Zederberge speichern den relativ großen Niederschlag im Winter und versorgen die Teesträucher damit im heißen Sommer. Die sandigen, karstigen Böden sind ideal für die Rotbuschpflanze. Die Region verdankt ihren Namen den seltenen Zeder-Bäumen und ist berühmt für ihre atemberaubende Schönheit mit wilden Felsformationen und den sehr gut erhaltenen prähistorischen Felsmalereien der San-Ureinwohner. Im Frühling wird die sonst eher karge Region für wenige Wochen in ein dichtes Meer aus wilden Blumen verzaubert, das Besucher aus aller Welt anlockt.
  • Besonderheit in Anbau und Verarbeitung: Das besondere Hochplateau bietet den Rooibospflanzen ideale Böden und ein ideales Reizklima, was den herausragenden Geschmack des Tees erklärt. Es wird bei der Ernte größten Wert darauf gelegt, alle Bodenkräuter auszusortieren, um einen Eintrag von Pyrrolizidinalkaloiden auszuschließen. Nach dem Schneiden wird der grüne Rooibos unmittelbar, ohne vorherige Fermentation bei 120°C mit Wasserdampf schonend pasteurisiert, um möglichst viele der wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten und seine Reinheit zu garantieren. Anschließend wird er für uns verpackt.
  • Originalität: dieser Tee stammt zu 100% von Biedouw Valley. Direktbezug vom Hersteller.
  • Verpackung: Karton mit 2x 20 luftdicht und aromaschützend eingeschweissten Teebeuteln.
  • Zubereitung: 1. Für bestes Aroma: pro Tasse 1 Teebeutel, 60°C, 5 Min. 2. Für kräftigen Tee: mit kochendem Wasser übergießen, 5-10 Min. ziehen lassen.
  • Empfohlene Teekanne: ideal ist für Rooibos eine Teekanne aus Glas mit integriertem Teesieb und Stövchen zum Warmhalten.
  • Empfohlene Teedose: ideal ist die Aufbewahrung in einer luftdichten, innen beschichteten Teedose aus Metall.
  • Zur Übersicht unseres gesamten Rooibos-Sortiments.