Super Premium 96 P.
Yoshi En hat sich jüngst als eigenständiger Premium Tea Brand aus dem Unternehmen Sunday Natural heraus gebildet. Im Zuge der logistischen Umstellung besteht die Möglichkeit, dass einige Produkte noch in Sunday Natural Verpackung ausgeliefert werden.
| Charakter | Fruchtig, säuerlich, adstringent, kräftig, ausgewogen, mit angenehmen Zitrusaromen |
| Inhalt | 100% Cistusblüten, -Blätter und Stängel |
| Teefarm | Auf Kräuter- und Bergteeanbau seit über 50 Jahren spezialisierte Teefarm |
| Herkunft | Mt. Othrys, Griechenland |
| Ernte | 2022 Ernte |
| Cultivar | Cistus Incanus L. |
| Trocknung | 5-7 Tage, schonend, im Schatten an der Bergluft |
| Höhenlage | 400-700m ü. d. M. |
| Bio | Anbau ohne chemische Pflanzenschutzmittel |
| Verpackung | Aromageschützter, lebensmittelechter, BPA-freier Standboden-Beutel mit Zipper. |
| Qualität | 96/100 P. (Kategorie Kräutertee), Super Premium |
Die Cistus Incanus ist eine Pflanze aus der Familie der sogenannten Zistrosengewächse. Sie stammt überwiegend aus dem sonnenreichen Süd-Europa und gilt als eine der polyphenolhaltigsten Pflanzen überhaupt. Die ausgewachsene Zistrose ist ca. 1 Meter groß und wächst vornehmlich auf Kalk- und Silikatgestein heran. Der kleine Strauch klappt im Sommer bei heißen Temperaturen seine Blätter ein und wartet auf den nächsten Regen. Im Frühjahr zeigen sich dann die rosafarbenen, hauchzarten Blütenblätter.
Die edelsten und bedeutsamsten Tees ausschließlich direkt bezogen von Top Single Estates in den jeweils besten Lagen und Terroirs - alles unter der Prämisse eines natürlichen, Umwelt und Mensch schonenden Anbaus. Aus diesem Grund führen wir mit wenigen Ausnahmen nur Bio-zertifizierte Tees bzw. Tees aus pestizidfreiem Anbau. Mit dieser Maxime als Leitmotiv und einem engagierten, internationalem Team von Teeexperten, verschreibt sich Yoshi En der Mission, die jahrhundertealte Kultur des Tee zu pflegen und ein qualitativ bestmögliches Abbild der Tee-Landschaft weltweit und des gehobenen Teezubehörs zu zeichnen. About Yoshi En.
Geerntet werden die Pflanzen für diesen Tee auf Bergwiesen an der sonnenverwöhnten Ostseite des Mt. Othrys. Der Cistus wächst hier unter idealen Konditionen. Der pestizidfreie Anbau wird so natürlich wie möglich gehalten. Es wird selbst auf eine künstliche Bewässerung verzichtet, um die Qualität des Aromas und der Inhaltsstoffe zu erhöhen. Der Familienbetrieb ist seit über 50 Jahren spezialisiert auf Kräuter- und Bergteeanbau.
1-2 gut geh. TL max. 3g pro Tag, 100°C, 200-300ml, 3-5 Min.
Aromageschützter, lebensmittelechter, BPA-freier Standboden-Beutel mit Zipper.
Ideal ist eine geräumige Teekanne aus Glas oder eine Teekanne aus Porzellan mit integriertem Teesieb.
Ideal ist die Aufbewahrung in einer luftdichten, innen beschichteten Teedose aus Metall.
